Avec l’augmentation de l’intérêt pour les régimes alimentaires à base de plantes, de plus en plus de personnes adoptent une alimentation végétarienne ou végétalienne, que ce soit pour des raisons éthiques, de santé ou environnementales.
Cependant, voyager ou manger au restaurant peut parfois poser des défis pour ceux qui cherchent à maintenir leur régime alimentaire à base de plantes.
Trouver des options de restauration végétariennes ou végétaliennes peut être difficile, en particulier dans les pays du monde où la consommation de viande est omniprésente.
Dans cette optique, il est important de savoir comment faire face à ces défis pour pouvoir continuer à manger sainement tout en appréciant les voyages et les sorties au restaurant.
Dans cet article, nous allons explorer des astuces pratiques pour vous aider à relever les défis de la cuisine végan en voyageant ou en mangeant au restaurant.
Planifier à l’avance
Planifier à l’avance est la clé pour réussir à maintenir un régime alimentaire végétarien en voyageant ou en mangeant au restaurant.
Avant de partir en voyage, il est important de rechercher les options de restauration végétariennes dans la région que vous visitez. Vous pouvez utiliser des applications mobiles ou des sites web pour trouver des restaurants proposant des plats végan.
Si vous avez réservé un hébergement qui comprend des repas, il est essentiel de les informer de vos restrictions alimentaires à l’avance, afin qu’ils puissent préparer des plats qui conviennent à votre régime.
Si vous voyagez avec un groupe, il est recommandé de proposer des restaurants qui proposent des options végan ou de rechercher des supermarchés locaux pour acheter des aliments et préparer vos propres repas. Pour aller plus loin, découvrez les meilleurs substituts de viande pour une alimentation végétarienne.
Vérifiez les menus en ligne
Avant de vous rendre dans un restaurant, il est recommandé de vérifier les menus en ligne pour voir si des options végétariennes sont proposées. De nombreux restaurants ont maintenant des menus en ligne qui indiquent si les plats sont végétariens ou peuvent être modifiés pour le devenir.
Si celui-ci ne propose pas de plats végétariens sur leur menu, il est possible de les contacter à l’avance pour demander s’ils peuvent préparer des plats spécifiques pour répondre à vos besoins alimentaires.
Vous pouvez également demander si des ingrédients spécifiques peuvent être ajoutés ou retirés des plats pour les rendre végétariens.
Essayez des recettes locaux
Lorsque vous voyagez, essayez de goûter des plats locaux. De nombreux pays ont des recettes traditionnelles qui sont à base de plantes et qui peuvent être savoureux et nutritifs.
Faire l’effort de rechercher des options de restauration végétariennes ou végétaliennes locales peut être une excellente occasion de découvrir de nouvelles saveurs et de s’immerger dans la culture locale.
Si vous n’êtes pas sûr des recettes locales à base de plantes, demandez au personnel du restaurant de vous recommander des options végétariennes ou végétaliennes. En explorant la cuisine locale, vous pouvez trouver de nouvelles idées pour votre propre alimentation végétarienne et découvrir de délicieuses alternatives à la viande.
Apportez des collations
Lorsque vous voyagez ou que vous mangez au restaurant, il est toujours utile d’apporter des collations végétariennes ou végétaliennes avec vous. Les collations peuvent être une excellente source de nutriments et peuvent vous aider à éviter de manger des aliments non végétariens par défaut.
Des fruits frais, des noix, des barres de céréales ou des légumes coupés en bâtonnets sont des options pratiques et saines pour les collations. Si vous voyagez en avion, assurez-vous de vérifier les politiques de la compagnie aérienne sur les aliments que vous pouvez apporter à bord.
De même, si vous assistez à un événement ou à une sortie où la nourriture végétarienne n’est pas disponible, apportez des collations avec vous pour éviter de vous retrouver affamé et obligé de manger des aliments non végétariens.
Les collations sont une excellente façon de rester satisfait et de manger sainement tout en étant en déplacement. En conclusion, voyager en tant que végétarien ou manger au restaurant peut être un défi, mais il existe de nombreuses façons de faire face à ces défis.
En planifiant à l’avance, en vérifiant les menus en ligne, en étant clair avec le personnel du restaurant, en essayant des plats locaux et en apportant des collations, les végétariens peuvent profiter de la nourriture et de la culture sans compromettre leur régime alimentaire.